オリーブ葉塩

小豆島産自家農園産オリーブ葉とイタリア産岩塩をあわせた新しいハーブソルトです。 ほろ苦いオリーブ葉の風味があっさりした素材を風味豊かに、脂っこいお料理をさっぱりと仕上げます。 グリル料理、焼き肉、揚げ物などのつけ塩・かけ塩に。 ステーキ、自家製鶏ハム、唐揚げなどの下味つけに。 サラダや蒸し野菜などの油の少ないお料理にはオリーブオイルと一緒に使うのがおすすめです。

オリーブ葉茶／マイルドタイプ／ティーバッグ

農薬・除草剤不使用のオリーブの葉を美味しいお茶に仕上げました。 ひもなし三角ティーバッグでマグボトルでも急須でも手軽に入れられます。 カフェインやタンニンを含まないので、淹れ置きしても大丈夫です。 4gは熱湯1000ml(濃いめ)～2000ml(薄め)で5～10分蒸らしてください。 水出しの場合は上記「濃いめ」の水量で冷蔵8時間を目安にお好みで調節してください。